星报讯 过年了，皖南的徽州人都喜欢什么样的年味？昨日，市场星报联合北京时间与数十家媒体打造的新春走基层《回家过年·最深刻的徽州味道》在线视频节目，直播开始半小时在线观看人数破2万，直播一小时后9万人在线观看，累计获得30万+的点击率。

看似简单，其实很多安徽人都不知道毛豆腐究竟是如何制成的，每一道工序有哪些注意事项？每一家毛豆腐作坊制作有什么差别？毛豆腐怎么做才最好吃？为了让更多人了解到徽州毛豆腐特色，市场星报记者深入千年古镇岩寺，走进呈坎罗氏毛豆腐生产基地，与罗氏毛豆腐第六代传承人蒋光明、罗志敏面对面，邀请其展示罗氏独特的毛霉菌发酵技术。近一个小时的视频直播，通过镜头给观众讲述美食背后的故事。

掌中安徽直播系统通过图文以及视频的方式，第一时间带读者到新闻现场，日前，“新春走基层”直播将继续通过掌中安徽进行，让大家感受天南地北过大年的热闹情景。