卡斯特罗是中古友好关系的缔造者，曾多次访问中国。2014年7月，中国国家主席习近平到访古巴期间，曾专程到寓所看望，并进行了亲密友好的交谈。

卡斯特罗很懂烹饪，早在年轻时，他就经常下厨做饭，而且非常喜欢中国菜。1993年10月30日，时任中国驻古巴大使徐贻聪邀请古共中央政治局委员拉赫一家到使馆吃午饭。卡斯特罗主动要求加入。卡斯特罗很懂得“礼尚往来”，他常派人给使馆送来东西。徐贻聪在古巴两年多，曾先后收到他送来的一头重达几百斤的活猪、几十只鸭、鹅和火鸡、一百多只鹌鹑还有蔬菜等等。他还经常派人给中国大使馆送来他钓的鱼。

不仅常常向大使馆赠送礼物，卡斯特罗也喜欢到中国使馆做客。他的公务用车很普通，车队有几辆旧款的老车。他经常坐着他的 “老爷车”来中国驻古巴使馆，照他的话说是：“在这里，身心都非常轻松。”卡斯特罗做客中国大使馆，碰上自己喜欢的菜，他还会询问厨师怎么做。 ▋据中新社