生梨上戳5个小孔，孔内各塞花椒1粒。隔水炖熟，冷却后去掉花椒，吃梨喝汁。花椒性味辛、温，可温中散寒、除湿止痛；梨味甘、性凉，生津、润燥、清热、化痰。花椒炖梨，梨的凉性被花椒的热性控制住，而梨润肺止咳的功效则被发挥，适用于风寒咳嗽。

爱吃热饭汤警惕贲门癌

人上了年纪，总喜欢吃一些热饭热食，喝点热热的滋补靓汤，全身都感觉暖暖的。贴心的子女为了满足老人家的口味，也都让老人家“趁热吃、趁热吃”，岂不知，这种生活饮食习惯对老人家的贲门健康大无益处，反而成为贲门（胃上端的入口）癌的隐藏因素。

老人要改变吃烫食烫汤烫水烫茶，改变重口味的这些不良的生活习惯，另外要多吃新鲜的水果、蔬菜，对预防贲门癌非常重要。

多吃咖喱或助防老年痴呆

澳大利亚一项研究显示，爱吃咖喱的人患早老性痴呆风险更低，原因是咖喱中的关键成分姜黄素能分解大脑中淀粉样蛋白积聚。

大脑中淀粉样蛋白大量积聚是老年痴呆发病的最主要原因之一，先前已有研究证明咖喱中的姜黄素能预防这种蛋白的生成。