近日，记者分别在街边饮料店、快餐店、超市等购买了5种果汁，其中3种系商家口中的鲜榨果汁，2种为超市销售的标称“100%果汁”的瓶装果汁，并将其作为样品送至北京智云达食品安全检测消费者体验中心进行检测。检测结果显示，5种果汁样品中，只有3种样品含有果汁（其中一种仅含少量），另外2种不含果汁。（4月17日《新京报》）

街头“鲜榨”果汁经久不衰，颇有市场，应当说是消费者惯出来的毛病。从消费者角度说，大多数消费者特别是年轻的消费族群，他们对于自己花钱购买和饮用的果汁，究竟是如商家所宣传的是有营养的鲜榨果汁，还是毫无营养的勾兑果汁，其实并不是很在意，持一种无所谓的态度，他们只在乎的是喝下去那一刻的凉爽，在乎的是暂时性解渴，甚至不少人消费所谓鲜榨果汁之时就明知是勾兑果汁而非真的鲜榨果汁。而且，街头“鲜榨”果汁，比起货真价实的鲜榨果汁来说，价格要便宜不少，这让长期喝“鲜榨”果汁的青年消费者承担得起。

再者，从监管层面说，目前鲜榨果汁是既没有国家标准管，也就没职能部门管，完全处于监管真空状态，才使得商家不惧怕用勾兑果汁冒充鲜榨果汁销售。时至今日，《餐饮行业餐饮服务单位现榨饮料管理办法》还停留在2010年的起草和征求意见状态，并没有颁布实施。这意味着鲜榨果汁目前缺乏国家标准可以参考，职能部门也就没有执法依据。而且，职能部门对于鲜榨果汁的监管本身不是很重视，几乎没有食药监管部门对街头销售的“鲜榨”果汁进行检测、抽检，除非发生致人伤亡的意外事故，才会重视起来。

因此，要让人们喝街头的“鲜榨”果汁更安心、更安全，这既需要职能部门的强有力的监管，也需要消费者自身用脚投票。一方面，食药监管部门必须尽快出台《餐饮行业餐饮服务单位现榨饮料管理办法》，只有有了鲜榨果汁的国家标准，才能为商家经营提供参考，为监管执法提供依据。另一方面，消费者对于明知不是鲜榨果汁的勾兑果汁，要学会拒绝购买、拒绝消费，不能一味地惯着冒牌的鲜榨果汁。与其贪图便宜喝勾兑果汁，还不如回家吃水果，这样更划算、更营养、更健康。