不久前，我们来到甘肃省定西市。这里的方位一开始就让我们迷惑。明明是从兰州一路向东，但目的地却叫“定西”，再向东则是“陇西”。后来才知道，这里历史上属陕西行省，一些地名的方位往往参照东面而定，如“陇西”是地处陇山（六盘山）之西，而“定西”则取安定西部之义。翻阅史志则进一步了解，甘肃建省早在元代，后来则归陕西，清康熙六年恢复省治，那也正是安徽建省之年。而定西及周边地区则踞甘肃中部，由此又统称为陇中。

定西是青藏高原与黄土高原的交会地带, 海拔在1500米到3500米之间，气候温凉，昼夜温差大。当时盛夏来临，合肥的气温正节节攀升，而定西仍在20℃度上下徘徊。当地朋友告诉我们，定西很少需要空调，即使是七八月份，晩上睡觉仍然要准备一床薄被子。

定西是一个严重缺水的地区，年降水量不到400毫米，年蒸发量却达到1500毫米，人均水资源仅为全国的6%。水资源严重缺乏加上历史上连年战乱，使定西难以安定，清朝的陕甘总督左宗棠曾上书朝廷，称“陇中苦瘠甲天下”，联合国粮农组织派员考察后也认为，这里不具备人类生存的基本条件。

但定西人似乎并不这样认为，他们淡定而辛勤地耕耘着这片土地。新中国建立后，战乱结束了，定西人集中智慧和力量，以兴修高标准的梯田应对水土流失，仅定西市所在的安定区兴修的梯田就达到50多万亩，人均1亩以上。更值得称道的是引兆供水一期工程不久前建成通水，为定西市所属的安定、渭源、陇西等县区送来了清澈甘甜的洮河水，定西的永续安定有了更坚实的基础。

一方水土养一方人。

定西又是一个资源丰富，开发前景广阔的地区。这里的土壤气候极适合中药材、马铃薯生长。安定区的耕地富含钾素，马铃薯生长与当地雨热同期，生产的马铃薯品种个大、质优、色泽光洁，在市场上占有绝对优势，国内外专家实地考察后认为是全国乃至世界上最好的马铃薯产区之一，安定区被命名为“中国马铃薯之乡”。定西自古就以“千年药乡”著称，现在已经形成了岷县的当归、陇西的黄芪、渭源的党参等优势种植带。

如果你来定西，一定会品尝到用马铃薯加工的诸多美食。火烤马铃薯又糯又香，吃饱了也忍不住想再来一个；这里有一道类似“佛跳墙”的名菜，揭开小罐一尝味道鲜美，一问才知是酸菜土豆泥；即使是平时常吃的土豆丝土豆片，也觉得滋味更加可口。在定西，你还会感受到中药材之乡的浓厚氛围，你会发现大片大片的中药材种植基地，看到一个又一个中药材深加工企业，还会遇到络绎不绝的四方客商。

我们在定西期间，最喜欢的事是仰望天空。天空是那样的纯净，空气是那样的透明，朵朵淡淡的白云，飘逸在黄土高坡的上空，装点着那特有的高原蓝。我们不禁想到八十年前，一位伟人站在六盘山之巅，面对这片广袤神奇的土地，吟诵“天高云淡，望断南飞雁”的不朽诗篇。多么生动而入神的描述，多么深情而宽广的胸怀！

我们看好这块土地，我们衷心祝福生活在这里的人们！