合肥人爱跟风，衣食住行，无风不跟。早些年，来自四川菜系的酸菜鱼火了，于是各式各样的酸菜鱼馆便如雨后春笋般冒了出来。时至今日，酸菜鱼还是很多地儿的“大头”。虽然合肥人对于酸菜鱼已没有了当初那种“物以稀为贵”的猎奇感，但是总有几家酸菜鱼馆让合肥人牵念，意犹未尽。身处闹市区的梨花巷中，很多人都是慕名而去，看门面再普通不过，一入店内才觉得有种被“震”到的感觉，店内的生意还真不是一般的好。如果是第一次来这里吃，绝对会惊叹老板手艺之精湛。鱼片入口细嫩，鱼汤鲜香无比，酸菜酥脆有味，使人食欲大增。其中，还加有浓郁的芝麻香气，实在是人间美味。

人均消费：40元左右

007牛肉面

据说地球上每3人就有1个曾经看过007电影，几乎每个人心中都有个007的形象。吃货，就是无论走到哪都不忘“吃”，那么在吃货的世界里，有关“007”的小吃又是什么样的呢？其实在合肥就有一家这样的特色小吃——合肥007牛肉面馆。

合肥特色小吃、合肥十大名小吃……光听这名字是不是感觉就很霸气。其实007牛肉面馆在合肥人眼中早已不陌生，因为面馆的独特美味备受合肥人的喜爱，在2011年被合肥人力推为合肥十大名小吃之一。据介绍，007牛肉面馆已经拥有30多年的历史，反正不论什么时候去，顾客都超级多。

人均消费：15元左右

合肥小龙虾

夏季是吃小龙虾的旺季，每到傍晚龙虾街灯火辉煌，三五个人一起喝着小酒吃着龙虾侃天南地北闲话家常，极其过瘾。作为龙虾之都，合肥小龙虾久负盛名，近年也发展起了很多大型龙虾街，包括宁国路、大通路、琥珀山庄、元一名城以及其他零零散散的龙虾店

宁国路是合肥最早火起来的美食街，这条声名远扬的龙虾一条街，已成为最具合肥特色的美食街，而小龙虾也成为合肥美食的一张名片。尤其是夏天的时候，商家门口都会摆出长长的大排档，人气火爆得无法形容。

人均消费：80元左右

庐州烤鸭

庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明朝时流出豪门至民间。该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口，支持合肥网上订餐哟。1987年分别荣获安徽省和商业部优质产品称号。1983年荣获首届中国食品博览会金奖。

人均消费：50元左右