《降脂怎么吃》首先为读者讲解高脂血症的基本知识，只有正确认识高脂血症，才能知道如何安全降血脂；其次，本书重点选择57种有利于降低血脂的食材，每种食材都配有两道二维码食谱，只需轻松一扫，就能看视频，学做菜，让降血脂之路充满乐趣；最后，本书提出了4类原发性高脂血症和8类高脂血症并发症患者的饮食方案，针对不同类型的患者，提供不同的饮食建议。在本书的附录部分，为读者提供适合降血脂的运动调养法及常见食物胆固醇含量表。在遵循健康饮食原则的同时，配上相应的运动调养，则有事半功倍的效果。