合肥已正式进入酷暑季节，关于这个节气的养生，安徽省中医院主任医师施卫兵建议，要“应时平补，以热制热”。

所谓“平补”，就是通过温补去寒湿，通过滋阴来降热。一些新鲜的蔬菜水果，比如苦瓜、冬瓜、香水梨、番茄、马铃薯、番木瓜、猕猴桃等，都是很好的选择。此外，一些河蟹、河虾也具有较好的滋阴效果。

专家建议在食疗养生中，饮食五味（酸、苦、甘、辛、咸）要适宜，平时饮食不偏食，病时饮食讲禁忌。人在大饥大渴时，最容易过饮过食，急食暴饮，所以在饥渴难耐之时，亦应缓缓进食。另外在没有食欲的情况下，也不能勉强进食，过分强食。

大暑前后，空气变得闷热，人体热量无法及时与外界交换，很容易上火。专家提醒，出现“上火”症状时，应加以区分，辨清症状，对症处理，尤其是要防止过度以冷抗热。“虽然以冷抗热在某些时候是对的，比如游泳，到凉爽的地方避开高温，合理地吹空调，经常喝点绿豆汤、吃点西瓜等，无疑都是正确的。可是，一旦过度，就不好了。”

“过度以冷抗热”的表现主要有：经常吃冷饮，运动后马上冲凉水澡，长时间吹空调等。专家建议“以热制热”更舒坦。比如热毛巾擦身体、洗热水澡、热水洗脚等。

陈小飞 胡田田 记者 李皖婷