前段时间，医生从鬼门关抢救了一名年仅6个月大的婴儿，这个宝宝一开始出现腹泻呕吐然后发高烧，继而发生抽搐、昏迷，后来经过努力抢救，宝宝得以脱险。原因竟然是吃了这种鸡蛋！经过与家属沟通，医生们怀疑是因为宝宝吃了感染沙门氏菌的鸡蛋。

外壳长斑的鸡蛋为什么不能吃？

据了解，鸡蛋外壳长斑主要有三种原因：

1、母鸡输卵管患上炎症。母鸡的输卵管炎症有时候也是因为感染了大肠杆菌或沙门氏菌;

2、母鸡缺乏维生素或蛋氨酸，免疫力可能存在缺陷，从而导致蛋壳长斑;

3、鸡蛋质量下降，或存放时间比较久，导致细菌附着在蛋壳表面。

医生提醒：到超市或市场买鸡蛋时，尤其是家里有孩子的，尽量挑选没有斑点的鸡蛋食用。

这几种鸡蛋不能吃！

1、裂纹蛋 这些鸡蛋很容易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。

2、粘壳蛋 这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮处呈深黑色，且有异味的，就不宜再食。

3、散黄蛋 因运输等剧烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀而混浊。这种蛋最好就别吃了！

4、死胎蛋 鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。