星报讯  一年一度的端午佳节即将来临，粽子、绿豆糕等节令食品销售趋热。日前，安徽省食药监局对全省部分粽子、绿豆糕等食品进行了抽检。6月17日，抽检结果出炉，在生产环节中，20个批次绿豆糕不合格，被检出微生物超标。目前，我省已责令有关市食药监部门对本次抽检不合格的产品及其生产经营企业依法处理。据介绍，微生物超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位。

消费者如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题，可以拨打12331投诉举报。

端午想吃粽子看这四招

1.购买时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址等是否齐全；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品。

2.保存时按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。散装粽子注意适量购买，避免粽子久放变质。生熟粽子分开贮存，打开的粽子存放在室温下不得超过2小时。

3.家庭烹制生冷粽子时应煮熟煮透。熟透的粽子再次加热时要加热至中心温度达75摄氏度及以上，而且不要重复加热超过1次。

4.食用粽子前要彻底清洗双手，并不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。