船民也做腊八饭
自此开始腌腊味
用醋泡的绿色蒜
举行婚礼的好日子
为已故的亲人立碑修墓
出嫁的闺女不许在娘家过节
3上一篇  下一篇4 2015年1月27日 放大 缩小 默认        
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为已故的亲人立碑修墓

 

讲述:董丽,老师 家乡:芜湖

小时候妈妈总会在这一天准备美味的粥。妈妈熬粥有诸多讲究,先将桂圆、花生去壳,红枣去核,莲子去芯,淘洗好粳米。次日天还没亮,妈妈就将浸泡好的绿豆、莲子、薏米与花生、碎玉米一起倒入锅中煮熬,直到煮软了,才下红枣,改为文火慢熬。熬的过程,她用长木柄勺来回搅拌,以防豆米沉淀粘锅。看到绿豆开花了,桂圆肉才可入锅。

但我已经好久没有吃妈妈煮的腊八粥了,她离开我和姐姐有十多年了。在她走之后,我学着煮了几次,但却吃不到妈妈的味道了。

在这一天,我们家里都会吃一些素食,就是一些蔬菜和豆制品,我把它们称为“不长眼睛的菜”。

芜湖还有个不同于别处的风俗,就是还记得那年的腊八,我们一早就去看望妈妈。看她长眠于地下,从此与我再也不见,心如刀绞,泪如雨下。

 
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