备年货
招行“闪电贷”喊你来贷款
长丰县19条道路保洁向市场请“保姆”
下一篇4 2015年1月23日 放大 缩小 默认        
上一期  下一期
返回版面 版面导航

备年货

孙婷/文
 

清朝时,有一位才子写了一本关于记述北京旧时风物的书,叫做《京都风俗志》,第一次提到“年货”的概念。“十五日以后,市中卖年货者,星罗棋布。”当时的北京,都是汉人、满人,北方人、南方人杂处。尤其上层社会,即官僚阶层中,各种风俗交流更普遍。满人、北方人故意学苏杭人的饮食起居,汉人故意学满人的礼数、官派,这就从各个方面混合成特殊的“北京味”。而各样年货,则是这种北京味社会生活的反映。

当时的年货,按大类分,分为饮食、衣着、日月、迷信、玩耍、点缀六类。饮食中大路货如猪、羊肉,鸡鸭这是最普通的;鹿肉、野鸡、冻鱼等则都是来自山海关之外的关东货。而水磨年糕、糖年糕、冷笋、玉兰片之类,则又是江南的东西;衣着各时代不同,但旧时除去“旗装”而外,也讲究南方的样式;所谓日月,是指日用品,来自南方的有纸张、竹器、瓷器等;迷信用品是旧时年货的大宗,如线香、锡箔、木版印的门神、灶王爷,供佛的花、蜜供等等,其中折“元宝”、“锭子”的锡箔则全来自南方;至于玩耍的东西就更多了,儿童的、大人的玩艺,都不分南北满汉。

中国人向来看重过年,以往,忙碌了一年好像就为了大年三十一晚,备年货也显得很重要。记得儿时,父母们会在腊月就给亲戚们打电话,约谈过年的事,今年在哪家过?要备些什么?哪些人去祭祖?在年前,长辈们还要给晚辈们发红包……

上世纪八九十年代的年货中的饮食,有糯米圆子,必须要炸得圆滚滚,不能有棱角,如果圆子做得不好,还会被责骂,因为这是象征着来年的圆满;有各样的咸货,各种零食和坚果类,农家私人作坊做出来的糕点,长挂面等等。无论大人小孩,新年是一定要有新衣服的。至于日用品,备得比较少,因为随时可以买到了。大年三十晚上要祭祖,先是家中男人们带着小孩去外面给祖宗们烧纸钱,回到家中饭菜摆上桌后,把碗筷放好,迷信说法是请祖宗们回来过年,全家按辈分给祖宗们磕头,之后才能吃年夜饭。当时小孩们玩耍类的东西还很少,只是几样烟花,还有就是红灯笼,年夜饭后,小孩们会提着灯笼满大街跑,一直闹到午夜。作为点缀类的物品,对联自是必不可少的,这也是一直延续到今日的东西。

而如今,农村青年人都外出务工,过年时往往会把老人孩子接到城市,在蜗居的单元房里过个年。而在城里有着小家庭的人们,老家往往已没有长辈、亲戚们在等候,大家也就习惯了在饭店定年夜饭,图个省事。

也难怪,都说“穷无生日富无年”,每天都吃得很好,每天都有新衣服,哪里还稀罕一个“年”。城市人口密集,小区燃放鞭炮安全隐患大,越来越多人也省去了这一环,如今的年味,越来越淡。说不上好坏,也许一家人过年时能整整齐齐健健康康地凑在一起,就能保证最基本的幸福感。

我一直坚信,你得到的东西越多、越容易,你就会越来越难得快乐,这和“富无年”是一个理。

 
下一篇4  
 
   
   
   
地址:中国·安徽省合肥市黄山路599号 皖ICP备10200519号-2
所有内容为安徽市场星报社版权所有.未经许可,不得转载或镜像
Copyright® 2007-2021 安徽市场星报社网络部 All Rights Reserved(最佳分辨率1024×768)
广告垂询电话:0551-62815807 新闻热线:0551-62620110 网络部:0551-62636377 发行部电话:0551-62813115
关闭