星光天地是这样俘虏吃货的!
2014年9月3日 放大 缩小 默认        
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首家高层mall、通宵达旦营业、各种美食诱惑
星光天地是这样俘虏吃货的!

董艳芬
合肥星光天地商业经营管理有限公司总经理万兵
 

如果你是一枚合格的“吃货”,一定已经关注到这样一则消息了,上个月,位于合肥市包河区核心区域的“星光天地”开业了。24小时不打烊、安徽首家高层综合体、各种好吃、有情调的美食……仅星光天地身上的这些“关键词”,就足以让你有过来尝鲜的冲动。这究竟是一个怎样的特色mall,又是如何俘虏吃货心的?星报记者为读者一探究竟。

关键词之:高层mall

有心的市民也许已经发现,不管是在合肥还是在周边其他城市,商业综合体大多只有四五层,除了购物、看电影、吃饭,很少有将艺术中心、酒店住宿囊括其中的。而在星光天地,楼层的数量是:18层。而在经营业态布局上,也加入了艺术中心、酒店、娱乐会所、KTV等等。

“高层mall是星光天地的一大特色。不同的业态对楼层的需求也不一样,比如说酒店,就喜欢高层的景观。”合肥星光天地商业经营管理有限公司总经理万兵介绍,目前星光天地所有的商铺均已经处于满租状态,电影城、艺术中心、超市、酒店近期将会相继开业,届时,在星光天地能满足消费者吃、住、游、购、娱全方位需求。“而对商家来说,越往高层,租金成本越低,降低了投资风险和门槛。”

据介绍,总体量9万平方米的星光天地商铺都是没有销售的,是100%的商业纯自持,对星光天地的整体运营规划和项目后期成长非常有利。

关键词之:通宵营业

改写商场按时开门、关门的历史,24小时不打烊,这是星光天地的另一大特色,这也是综合体与综合体之间竞争的新“利器”。

记者了解到,随着合肥城市的发展和百姓消费水平的提高,包括万达、银泰、之心城等综合体纷纷进驻省城,对市民敞开怀抱。据不完全统计,截至目前,合肥在建、开业的综合体数量已经接近20处。有业内人士表示,合肥城市人均商业面积已经达4.8平方米,远高于人均2平方米的正常水平,换句话说,目前合肥的城市综合体数量已经趋于饱和状态。

“因为靠近龙虾一条街的区位优势,星光天地有相对固定的夜市消费人群,目前,我们在商场开辟了夜间通道,台球城、电玩城等商家已率先24小时营业。”万兵坦言,任何一个新开的综合体都需要一段时间的“稳场期”,总体来看,合肥的夜消费“蛋糕”还有待做大做强。

关键词之:美食诱惑

“小时代红焖肉,好吃到没朋友。”这是合肥资深“吃货”莉莉对星光天地的第一印象。确实,餐饮业态高达50%的占比,也最容易让消费者记住他的美食“标签”。

“星光天地讲求差异化发展,我们购物业态非常少,只占整个业态比例的5%左右。”万兵解释说,“在电商的冲击下,传统实体零售业遇到发展瓶颈。星光天地的9万平方米的体量不算大,如果继续做购物很难出特色,也不会有什么竞争力。如果我们做差异化定位就不一样了,至少我们在当前市场环境下会更容易存活。”

据介绍,星光天地云集必胜客宅急送、港鼎汇、小时代、九道九味舍、美粥美客、顺水鱼馆、羊鼎记、辣得爽、奇味道、齐齐火锅、状元重庆小面等30多家精品美食、商务餐饮。其中,作为一家以年轻人为主要消费群体的时尚主题餐厅,小时代以中餐作为主打并开发了融合有泰国、越南等其他国家特色的创新菜肴,菜系品种也囊括了祖国大江南北的各种菜系,酸甜苦辣咸样样俱全。

 
 
 
   
   
   
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