星报讯  “鸡蛋价格涨得太快了！”最近，经常买菜的市民都注意到，从7月到现在，短短一个月的时间，合肥的鸡蛋价格每斤涨了近一块钱。记者调查了解到，上周，合肥洋鸡蛋批发均价已超过5元/斤大关。由于天气炎热，蛋鸡产蛋率下降，供应偏紧，后市蛋价仍有波动空间。

“现在洋鸡蛋都在5.7元/斤，价格涨得太凶了，两周前才5元/斤。”8月6日上午，在经开区农贸市场买菜的市民张阿姨向记者抱怨道。鸡蛋价格为何又飙上来了？周谷堆农产品批发市场信息中心主任李涛告诉记者，主要是受天气炎热影响，蛋鸡产蛋率下降，供应偏紧，价格自然就上去了。

据介绍，6月中上旬，鸡蛋经历短暂下跌，每斤降了约4毛，之后价格又开始强势反弹。总的来看，今年我省鸡蛋销售价格整体呈上涨趋势。

“由于中秋节临近，糕点行业对鸡蛋的需求将会激增，再加上9月1日高校开学，食堂采购对鸡蛋需求量增大，所以，短期内鸡蛋还会呈上涨趋势。”合肥经开区九龙园农贸市场老板方剑分析说。