眼下离2014年高考还有几天的时间，这段时间备考学生精力耗费巨大，家长如何给孩子合理安排餐饮，当好孩子的“营养师”呢？安医大二附院营养师陈秀丽开出了一份高考期间营养食谱，考生从现在开始就可以逐渐调整进食种类哦！

蛋白质+复合性碳水化合物=合理早餐

如果不吃早餐或早餐吃的不好，就会导致上午时间血糖水平明显降低，产生饥饿感，反应迟钝，从而影响考试的发挥。所以，吃好早餐可充足供给大脑必须的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要的作用。

早餐能量要适当，品种要丰富。含有蛋白质和复合性碳水化合物的早餐是最好的组合。干稀搭配，温热不宜冷，避免饮用碳酸饮料。

午餐可选择鱼类、肉类、鸡蛋、豆制品

午餐对考生来说很重要，由于上午无论是复习还是考试已经消耗考生大部分营养，所以午餐不但要吃饱，更要吃好，以补充下午所需的营养。

午餐应该丰盛，主食以米饭或馒头最好，副食可选择鱼类、肉类、鸡蛋、豆制品等含能量较高的食品，以保证充足的热量和各种营养素。饭后半小时，吃点水果或喝点酸奶，以便促进消化。

晚餐要偏素，多吃纤维素

晚餐可以补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量。考生在晚上较疲劳，菜式安排应注意色彩搭配，以刺激食欲。

晚餐要偏素，应选择含纤维素多的食物，应有两种以上蔬菜，口味宜清淡，易消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。

夜宵最好是牛奶或小米粥

夜宵最好喝一杯温热的牛奶或小米粥，吃些面包、饼干、鸡蛋等，这样既能补充营养，又可起到安神的作用，有利于提高睡眠质量。

“高考饮食要多选择一些清淡、易消化的食物，少吃油腻、腌制、烧烤类食物，不喝冷饮及碳酸饮料等；同时要注意食物的新鲜卫生，做到合理搭配，均衡营养，轻松迎考。”陈秀丽说。