春饮花茶
2014年4月18日 放大 缩小 默认        
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春饮花茶

本版文字 朱玉婷 整理
 

花草茶,带着鲜花特有的芬芳,有兼具药草的保健功效,正受到越来越多的都市白领女性的追捧。春饮花茶,在春暖花开的季节,选一款适合自己的花草茶,享受一段明媚的时光。

菊花柠檬茶

菊花5朵、柠檬1/3颗、蜂蜜3克

菊花具有散风清热、清肝明目、解毒消炎的作用;柠檬含有丰富的维生素C、钙、磷、铁和B族维生素等营养物质,可以美白皮肤,消除面部色斑;蜂蜜能够起到润肠通便、提高免疫力、抗衰老等功效。菊花柠檬茶在保护肝脏的同时,还能够使你的肌肤变得更加光滑、白皙、富有弹性。

玫瑰红枣枸杞茶

干玫瑰花10克、枸杞20克、红枣8颗

玫瑰花具有美容养颜的功效,红枣则有补气补血的功效,玫瑰红枣枸杞茶拥有玫瑰花的清香和红枣的甜美,改善血液循环,调节内分泌,健脑安神、理气,对气血不足有很好的缓解作用,是不错的养颜补品。

蜂蜜薄荷茶

绿茶2克,鲜薄荷叶5克,蜂蜜15毫升

可以健胃、祛风、祛痰、利胆、抗痉挛,改善感冒发烧、咽喉肿痛,并消除牙痛、头痛等症状,对于呼吸道的发炎症状有治疗作用,还可降低血压、滋补心脏。其清凉香气还可平缓紧张愤怒的情绪,能提振精神,使身心欢愉,帮助入眠。

金银花茶

金银花干品20克,蜂蜜少许

金银花具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。金银花茶汤芳香、甘凉可口。常饮此茶,有清热解毒、通经活络,护肤美容之功效。

洛神花茶

洛神花干品10克,冰糖适量

富含人体所需氨基酸、蛋白质、有机酸维生素C,大量天然色素及多种矿物质、水槿酸,其中木槿酸被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有一定疗效,经常饮用有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值,达到防治心血管疾病的功效。

她们喝什么?

名作家、好莱坞明星甚至是女王,她们也都是花草茶的忠实拥趸,哪些花草茶又是她们的最爱呢?

简·奥斯汀

绿茶+玫瑰+野玫瑰果+薄荷+柠檬

绿茶中的儿茶素成分有着比维生素A和维生素C更强的抗氧化功效;玫瑰和玫瑰浆果都能调节女性荷尔蒙分泌;薄荷和柠檬能改善血液循环,皮肤迅速变得红润有光泽。

这是英国作家简·奥斯汀每天午后必备的热饮。“只要喝上一杯这样的花草茶,就能让女人的皮肤迅速变得红润有光泽。”《傲慢与偏见》中的主角们,也总在轮番为读者展现各种下午茶场景。

维多利亚女王

红茶+佛手柑

佛手柑个性的味道,配红茶的敦厚刚刚好,能中和红茶的天然涩味,并且与红茶中的茶多酚作用,帮助血脂分解,保护心脏健康,还能让体脂代谢速度增快。

维多利亚女王最爱的花草茶,也是在英国皇室中最有人气的御用茶配方。相传是19世纪初从中国清朝得到的妙方。

格温妮斯·帕特洛

绿茶+茉莉花+薏仁+麦冬

好莱坞明星中尤爱中医的格温妮斯·帕特洛自然不会放弃中式花草茶的随身滋养。茉莉花、薏仁和麦冬就是她独特的中国式搭配。薏仁和麦冬这两味中药则有滋阴润燥功效,对皮肤也有极好的滋养作用。这款花草茶还能减轻你对甜食的渴望,让你不再想从甜饮或碳酸饮料中寻求安慰。试着连续饮用一周,你就会发现自己的嗜甜欲望大大降低。

小贴士

温度:较一般茶叶略高

花草茶在冲泡过程中,温度应比冲泡一般茶叶略高一点。在能泡出茶汤风味的前提下,冲泡的温度尽量不宜过高,因为茶中一些有效的活性物质如多酚、类黄酮之类,会在高温下分解,使功效受到损害。

保存:通风干燥处保存

一般花草茶可保存一年,一年后其营养功效和色素都会受到影响。因为草本植物容易氧化,天然色素在水分高的情况下会发生降解。花草茶买回家后,可置于通风干燥处保存,也可置于冰箱内,不要和其他食品串味。

禁忌:不适宜人群

花草茶虽好,但并不是每个人都适合,以下人群就不适宜饮用:对花草类过敏者、孕妇和婴儿、高血压、高血脂、糖尿病等慢性病患者。

 
 
 
   
   
   
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