星报讯  “五一”将至，为强化节日期间餐饮食品卫生安全监管工作，即日起至5月8日，合肥将开展餐饮食品安全专项执法检查。

记者了解到，本次专项检查包括餐饮业、集体食堂单位和“五一”长假期间大型宴会接待单位，特别是旅游景点及周边餐饮单位。

4月1日上午，合肥市卫生局卫生监督所对包河区大圩镇周边农家乐进行了督查。督查中，执法人员要求各餐饮单位严把食品采购关，完善索证索票登记工作，严格落实食品留样制度，还要做好餐具消毒工作。