春节长假期间，某地接连发生两起亲朋聚会因饮酒过量导致猝死的悲剧。那么，为什么饮酒过量会引发猝死呢？据蜀山区疾控中心慢病与健康教育专家介绍，一次饮用过量的酒水会对人的中枢神经系统产生先兴奋后抑制作用，重度酒精中毒可使人呼吸、心跳抑制而猝死。

据介绍，长期过量饮酒会罹患高血压，增加患心脑血管疾病的危险，而高血压正是脑中风的一大风险因素。临床资料表明，很多人都是由于过量饮酒而致中风发作，因救治不及而发生猝死的。

同时，过量饮酒对人的食道和胃肠道黏膜具有强烈的刺激性，不仅易引起胃溃疡，而且易发生食道癌、肠癌和肝癌。乙醇本身虽不致癌，但遇到致癌物，会加速和增强致癌作用。据统计，在各种死于癌症的病人中，有5%左右与饮酒有关。

此外，乙醇影响人体正常的脂肪代谢，长期饮酒极易形成脂肪肝，并可发展为肝硬化、肝癌。另外大量饮用啤酒，脂肪在腹部蓄积，可形成“啤酒肚”；脂肪在心脏肌肉中蓄积，形成“啤酒心”；这些都不利于健康。经常大量无节制地饮酒，还会使正常食欲受到抑制，影响人体从正常饮食中获取营养素，同时酒精加速维生素B1的代谢，使人体维生素B1缺乏，出现神经炎、手足麻痹震颤。