合肥新加坡泰国村:视觉、味觉和感觉的奇妙之旅
2013年12月20日 放大 缩小 默认        
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合肥新加坡泰国村:视觉、味觉和感觉的奇妙之旅

朱玉婷/文
 

郁郁葱葱的亚热带植物、脚下潺潺的水流、异域风情的殿堂陈设、东南亚菜的美食盛宴……走进合肥新加坡泰国村酒楼,你享受到的不仅仅是一场约定好的美食之旅,更是一次游历东南亚风光的温馨之旅。在这里,尊贵豪华的包间设置,可以充分满足您的商务宴请需求,而视野开阔的婚宴大厅和室外婚礼场地,更是新人幸福之旅的扬帆之地。在新加坡泰国村,启动一场关于视觉、味觉和感觉的奇妙之旅吧。

A温馨之旅:早午茶的温暖时光

在合肥,你经常见到一群人相约中午或者晚上推杯换盏,叙友情或谈合作。但你很少看到三五朋友一起去喝早午茶,享冬日暖阳,直至午后。喝早午茶,对于这座江淮之间的城市而言,用一份闲适的心情去享用一个上午的时光,是一件奢侈的事。

这大抵和一座城市的气质有关,这座不南不北的城市没有南方城市的细腻,所以关于早间至午后的这段时光大约是没有更细致的解读。如果有那么一个地方,阳光洒落、流水环绕,周围是郁郁葱葱的亚热带植物,幽静无人扰,你是不是愿意花半个上午的时间去享用早午茶,时光静好?

没错,这样美好温暖的时光,在新加坡泰国村的马尔代夫水上餐厅你就可以轻易获得。

头顶精巧别致的吊灯,四周高大的热带棕榈树,脚下潺潺的水流,更重要的是,水上阳光房的设计可以让冬天的阳光肆无忌惮地洒落在这里的每一个角落。

据说,马尔代夫这个美丽的岛屿50年之后便会沉没。在合肥,在新加坡泰国村酒楼邂逅马尔代夫,变得那么轻而易举。

邀三五好友,围坐在这个“热带岛屿”,沐浴着冬天早晨的阳光,当然,更重要的是美食。新加坡泰国村酒楼每天上午10点~下午3点半推出的港式早午茶十分地道,广东主厨为您精心烹制的茶点很是精致。“泰村至尊虾饺皇”、“四宝蟹子蒸烧卖”、“泰国榴莲酥”、“香麻叉烧酥”配上精心熬制的各种香滑粥,冬天的上午也变得浓香暖人。

不过,你要以为环境优雅、菜品精致,价格就一定不菲,那你就大错特错了。马尔代夫茶餐厅的百余款点心价格从几元到几十元不等,人均50元左右消费,你就可以和朋友在这个环境优雅的“热带岛屿”享受一上午属于你们的温暖时光了。

B美食之旅:泰国村品泰国菜

正如酒店的名字“新加坡泰国村”,在这里,你可以品尝到最正宗的泰国风味。22年前,新加坡泰国村酒楼在新加坡开设了第一家店,坐落于合肥高新区望江西路皖通大厦裙楼的新加坡泰国村酒楼,是新加坡泰国村控股有限公司在中国的旗舰店,也是集团在中国大陆的第二十九家店。

走进这个带着异域风情的酒店,一进门你便能感受到东南亚的风光。整个营业面积达8000多平米,上下三层,共有40个包间。值得一提的是,在新加坡泰国村酒楼,您吃饭的空档,要是兴致大发还可以拿起话筒高歌一曲,5间KTV包间成了这里的一大特色,而它们和普通包间的价位相等。

在新加坡泰国村酒楼,您一定要品尝的就是这里的宫廷泰国菜。“顶级餐厅奖”、“最受欢迎亚洲餐厅奖”、“金字招牌奖”、“美味之选奖”……光是这些数不胜数的赞誉,这里的泰国菜一定名不虚传。

泰国菜以色香味闻名,第一大特色是酸与辣,泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味,煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。“泰式咖喱虾”是泰国最受欢迎的菜肴之一,据说,最初这道菜的由来是一个泰国厨师长工作时偷偷饮醉酒,误把咖喱粉当作胡椒粉放入蟹中,食客吃后觉得味道很特别,从此泰式咖喱虾就由此流传开来!想尝一尝泰式咖喱大虾的朋友有口福了,从2013年12月15日至2014年1月14日,凡此期间来新加坡泰国村酒楼点单用餐的宾客每位赠送一只。当然,还有最具泰国风味、咖喱味浓重的酸辣独特的泰式冬阴功汤也不能不尝哦。

作为东南亚一流的高端品牌,在这里,你不仅能品尝到泰国、新加坡名厨主理的极具异域风情的精品泰式菜肴,还有丰盛的东南亚家常菜可供选择,您还能品尝到新派特色粤菜、湘菜、徽式土菜等各种美味菜肴。为迎接圣诞、元旦双节的到来,特推出“新家坡名厨主理特色家常菜赠送月活动”倾情奉献大众,详见店内海报。

C幸福之旅:1000平米的幸福空间

新加坡泰国村酒楼由国际顶级设计大师倾力打造的极具异域情调的殿堂风格,国际一流水准别具特色的美食,不仅是高端人士的各种宴请首选之地、亲朋好友的温馨聚餐之所,更是即将结婚的人士举办婚宴的绝佳场所。

酒店三楼层高5米的无柱大型宴会厅视野开阔;超大的LED大屏可以播放新人的美好未来;梦幻般的灯光舞台,为婚礼增色不少;可容纳300位客人的餐厅让更多的亲友见证他们的幸福瞬间。

如果想办室外婚礼,这里更是合肥市为数不多可办室外婚礼的酒店之一。1000平米室外婚礼的超大幸福空间,让你可以请足够多的亲朋好友来分享幸福;可自助式的用餐方式,让婚礼现场交流变得更加温馨;和专业婚庆公司合作,可为您的婚礼提供更专业、更优惠的服务。

特别推荐

黑胡椒炒蟹:“黑胡椒炒蟹”是驰名新加坡的美食,跟肉骨茶、海南鸡饭一样,是非常具有代表性的料理。在新加坡,几乎每一家海鲜酒楼都用这道菜作招牌待客,甚至在悉尼的新加坡人开的餐馆,也是用这道黑椒炒蟹作主打菜。黑椒炒蟹的味道绝对超出你的想象,黑椒的辣和香配上鲜美的螃蟹,简直就是绝配!

泰式咖喱虾:加入了椰浆来减低辣味和增强香味,而额外所加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料,令泰国咖喱独具一格。咖喱虾配上美味的特制咖喱汁,丝丝的虾肉均被渗透了咖喱的香味!酱汁拌饭一流,浓浓的泰式风情,从这盘咖喱开始。

泰式冬阴功汤:泰国菜的代表。冬阴功汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤口味偏辣,还放有大量的咖喱浓重而独特的味道很容易让人们记住它。

特别推荐

叉烧酥:叉烧酥可要趁热吃,否则里面的肉凉了就不好吃啦,刚刚出炉的叉烧酥,外壳酥脆,馅料浓香,趁热咬一口,满口浓郁的叉烧香味,幸福的暖意,莫过于此啊。厨房叉烧又分点心和厨房两种,点心一般多用于叉烧包和叉烧酥。点心叉烧多是用锅烧煮,收干汁才行,味道很到位。

皮蛋瘦肉粥:皮蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥 ,行内称为下火,又称为有味粥,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受欢迎,几乎所有粥面专门店及中式酒楼都有这种粥提供。

飘香榴莲酥:金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食欲大动。当酥皮与榴莲的浓香味交绕在一起, 一口下去,让你的舌尖与甜蜜滋味翻滚起来,吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返,冲击你的嗅觉,碰触你的味蕾时,便一发不可收拾。

至尊虾饺皇:粤式点心虾饺是“四大天王”之首(与烧卖、叉烧包、蛋挞同誉)。透明玲珑,滑爽鲜美,是广东茶楼、酒家的传统点心。广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如冰,薄如纸,半透明,肉馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。

酥皮焗蛋挞:是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;挞为英文“tart”之音译,指馅料外露之西式馅饼。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。又酥又软,很容易两、三口就一个的葡式蛋挞。

红烧乳鸽:以脆、鲜、嫩出名,是用生长21~28天的乳鸽腌渍之后,经烤箱烘烤而成。鸽子皮脆肉嫩,中间有一泡汤汁。此汤汁鲜纯,却不油,感觉清爽而鲜美。

四宝蟹籽烧卖:广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。 许多人一提到广式饮茶就马上会想起虾饺、烧卖。烧卖用薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟,色鲜味美,质地爽润,爽口不腻。

 
 
 
   
   
   
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