省城圣诞气氛渐浓。上周末，合肥许多星级酒店都举行了圣诞亮灯仪式，这也点燃了今年圣诞大餐的销售。不过，记者在采访中发现，考虑到今年市场总体低迷，不少星级酒店都将圣诞大餐的规模和价格进行“瘦身”。

酒店圣诞大餐价格“跳水”

“‘红白圣诞’套餐，成人788元/位，1米4以下儿童价394元/人；‘混搭’圣诞套餐，成人388元/位，1米4以下儿童则仅需194元/人。”12月6日晚，记者从合肥两淮豪生大酒店获悉， 该酒店今年的圣诞套餐价格比去年平均降了200元左右。工作人员告诉记者，价格下来了，套餐所含内容却没有“缩水”。“既有唱诗班的表演，还有抽奖互动环节”。

记者随后从天鹅湖大酒店获悉，去年在千元左右的“璀璨平安夜”套餐，今年的价格“瘦身”到699元/位。

在采访中记者了解到，考虑到今年市场规模总量萎缩的局面，合肥个别酒店取消了在宴会厅办圣诞晚宴的做法，转移到了更小的场地。而往年请明星加盟、抽奖的环节也相应压缩。

家庭型散客预订量有所上涨

“今年市场总体低迷，我们前期与老客户沟通中能够明显感觉到，眼下的‘圣诞大餐’的红火势头不如早些年。”省城一家星级酒店营销总监告诉记者。

过去，很多企业会买圣诞晚宴的门票来答谢客户，这也一直是圣诞夜的主力客户群，今年公务宴请的规模大幅度减少后，反而是情侣、三口之家的“家庭型”散客预订咨询量有所上涨。

对此，省餐饮协会秘书长佘林明表示，星级酒店向大众化市场转型已是大势所趋。“毕竟圣诞节不是我们国家的传统节日，消费者的新鲜感已经逐步减弱，产生了审美疲劳，而这也是圣诞大餐市场疲软的原因之一。”