中国酒文化历史悠久，历史上许多名人与酒结下深厚情缘。如果要选一位安徽酒文化代言人，谁最合适呢？

曹操：对酒当歌问人生

选曹操做代言人，一是他是安徽亳州人，另外是他与酒之间的故事深入人心。自从历史名人能带动经济发展后，曹操的籍贯有其他地方争夺。还好2013年11月份， “曹操家族DNA研究”的消息发布。据报道，复旦大学研究时，取了亳州出土的两颗古人牙齿，进而得出比对结论，牙齿主人是曹操叔祖父。这被有力证明了曹操是亳州人。而曹操本人是喜爱酒的，影视剧中也不乏出征之前，曹操激昂饮酒的画面。合肥杏花公园里有一处三国遗址叫“筝笛浦”。相传东汉末年，曹操来合肥指挥作战，携同数名歌女乘船饮酒游玩，忽遇大风，翻了船，美丽的歌妓沉落入水。从此，渔人梦中常闻筝笛弦节之音。

曹操对酒的最大推广是他的《短歌行》：“对酒当歌，人生几何？……何以解忧，唯有杜康。”这里的杜康，是曹操化用杜康酿酒的传说，泛指美酒。

刘伶：魏晋名士风骨存

刘伶，魏晋时期 “竹林七贤”之一。几乎所有关于他的图画都是在幽幽竹林里饮酒。他是沛国（今安徽濉溪县）人，他的思想是无为而治，结果被朝廷以无能罢免了参军之职。政治的失意，更让他寄情酒欢，曾作《酒德颂》，宣扬老庄思想，蔑视传统“ 礼法”。

刘伶嗜酒到什么程度？传说他经常乘坐一辆鹿车，携带一壶酒，让仆人扛把锄头跟着，嘱托说在哪里死了埋哪里。旷达到这种程度，真乃魏晋名士的代表。

陶渊明：诗酒人生最率真

陶渊明是村居隐士饮酒的典型，他的诗酒人生以率真为核心，连李白都仰慕地说：“我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来”。

陶渊明嗜酒，并且为我们留下《饮酒》为题的诗二十首诗。其中一首几乎人人可背：结庐在人境，而无车马喧。问君何能尔？心远地自偏。采菊东篱下，悠然见南山。山气日夕佳，飞鸟相与还。此中有真意，欲辨己忘言。

也许有人会说，陶渊明爱酒，但与安徽没有关系。关系是有的，有人说陶渊明的《桃花源记》是以黟县为背景，当地还有他的后人。此外，陶渊明做过彭泽县令，当时的彭泽县有一部分跨了江，属于今天的望江县。因而，作为县令的陶渊明常常坐船过江。《望江县志》中记载：“华阳镇附近的陶寓滩，原名桃花滩。滩上遍植桃树，晋代陶渊明曾乘舟至此观赏桃花并借宿，之后村人遂将桃花滩改名陶寓滩。”

李白：洒脱俊逸酒中仙

诗仙李白，给人感觉就是仙风道骨，潇洒俊逸。《将进酒》、《月下独酌》这些名篇让我们感受到酒对他的重要。杜甫“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”的诗句更是刻画出了他的才情与洒脱。正因为如此，历代酒楼都打李白的招牌， “太白楼”、“太白遗风”的匾牌到处可见。诗、酒、人，在李白身上统一得是那么空前绝后。

李白与安徽的关系也就不必多说了。合肥、巢湖、宿松、望江、池州、宣城都留下他的足迹，最后终老当涂县。李白捞月的传说地也在马鞍山采石矶。

苏轼：平生最爱是舒州

苏轼酒量不大，但他喜欢酒。 “我虽不解饮，把盏欢意足”，小杯小饮常常醉意熏熏，醉后写诗。尤其是那首《水调歌头·明月几时有》，他把酒问青天的人生追问引发了千古以来多少共鸣。

苏轼与安徽的渊源也是很深的。哲宗元祐六年（公元1091年），他从杭州调知颍州，也就是今天的阜阳地区。此外，安徽灵璧、铜陵、芜湖、当涂都留有苏轼的踪迹和诗文。

苏轼钟情舒州山水。他的好友，著名画家李公麟就是龙眠山人。后来，他在给一位叫李惟熙的友人写信时又说：“平生爱舒州风士，欲卜居为终老之计。”古舒州相当于今天安庆地区，州治在潜山，苏轼所表达的是他喜欢天柱山。

据一些文史专家考证，元祐八年（公元1093年），苏轼来到潜山，邂逅老朋友张商英和苏子平，一同游览了天柱山，他写下了《灵仙观》等诗。在《游潜山叙记苏子平》诗中写道：“少年相别老相逢，月满潜山照肺胸。恩录破除仙录在，世缘消灭道缘浓。”

苏轼晚年的一个官职也与舒州有关。元符三年（公元1100年），他被任命为舒州团练副使。次年，他卒于常州，遗憾的是，他终老舒州的愿望没有实现。霍山县有苏轼墓，当地宗谱和县志均有记载。如果考证属实，自然是安徽山水之幸。