“十一”假期，朱小姐去美国旅行，在美国一家星巴克点了一杯小杯的拿铁，标价2.75美元，加上约8%的消费税后，朱小姐共支付了约3美元（折合人民币18元），而在上海一家星巴克店内，一杯小杯的拿铁标价27元，足足比美国的贵了三分之一。

外媒近期一份全球多个城市的调研显示，星巴克在北京的价格高于东京、纽约、香港、伦敦等城市，其中，一款在伦敦售价3.81美元的星巴克咖啡到了北京价格就变成了4.81美元，提升了26%。而北京的人均可支配收入远远低于纽约、伦敦这些城市。

国内一位知名食品营销专家告诉记者，星巴克咖啡的成本主要包含两部分，一个是运营成本，一个是物料成本，在全球化采购的今天，各地咖啡豆的价格都非常透明，在星巴克采取的国际化采购下，各地原料成本相差无几，中国的原料成本不会高于美国。在运营成本方面，占重要组成部分的人力成本方面，美国远高于中国，而其他房租水电等成本，美国同样比中国高，因此，美国的运营成本几乎高于中国。综合来看，美国一杯星巴克的成本不会低于中国，而中国却售出了更高的价格。

星巴克在中国的高利润率也反映在了星巴克的财报上。星巴克2013财年第二财季报告显示，该季度星巴克中国/亚太地区营收同比增长22%至2.136亿美元，营业利润同比增长0.1%至6830万美元，营业利润率32%。而美洲区利润率为21.1%，欧洲、中东及非洲（EMEA）营业利润率仅为1.9%，可见，中国/亚太区的营业利润率远高于欧美地区，甚至是欧洲等区域的16.8倍。为了维持高利润率，星巴克在中国还一度以成本上涨为由进行提价。 《第一财经日报》