合肥美食 不得不吃 ⑥
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合肥美食 不得不吃 ⑥

王珊珊/整理
 

闻香下马,知味停车,这就是美食的魅力。而那街头巷尾的小吃,则有着更加旺盛的生命力,也维系着咱们普通老百姓的口福与健康。

吉祥馄饨

上海世好餐饮管理有限公司自1999年创立“吉祥馄饨”品牌以来,在十年的时间内,使“吉祥馄饨”的门店数量达到1000多家,形成了以上海为中心,辐射全国的连锁格局。

地址:望江西路店、职教店等

芙蓉蛋卷

这个算安徽本土的特色小吃,也叫“卷馍”,把豆芽,面筋,豆皮,卤蛋和火腿肠放在一个像火锅一样的锅中煮,直到味道渗入其中,再用面皮裹紧,辣椒,花生,香菜为佐,吃起来香味浓厚。鼓楼巷的“田家卷馍”老板热情随和,面皮全部为手工制作。

地址:步行街鼓楼巷内

蓉李记

蓉李记成都名小吃是成都传统餐饮品牌,主要经营成都各地方名小吃。装修风格上,精心选材的墙砖和红漆藤条桌凳,更衬托出蓉李记的“川南民族风情” 。

地址:包河区马鞍山路130号万达广场室内步行街3楼,政务区南二环路3818号天鹅湖万达广场室内步行街3楼

张胜和小笼

劲道的面皮,独特的配料,纯正的汤汁,鲜美的肉馅,酝酿出唇齿留香的无锡美味,皮薄,半汤是最大的特色,以无锡小笼包为基础再加以特色配料烹制出适合合肥人口味的小笼包。

地址:三里庵店、淮河路店等

龙抄手

龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。“抄手”是四川人对馄饨的特殊叫法。

地址:淮河路店等

姐弟俩土豆粉

姐弟俩餐饮管理有限公司主要以土豆制品为中心研发系列产品。本公司制作的土豆制品主要使用我国西北特产的土豆粉精制而成,其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤、香辣可口等。

推荐:土豆凉粉、土豆凉皮

地址:胜利路店、肥西路店、淮河路店、职教店等

贵妃凉皮

用料取自天然植物根茎淀粉,纯属天然绿色食品,特殊工艺加工成绵软润泽,光滑细腻的凉皮。尤其红油辣椒是最上味的调料。

地址:安庆路城隍庙西等

张正麻辣串

创业于1990年,至今有18年历史了。最初由创始人骑着三轮车在六安路口露天销售,随着技术的改进,生意日益兴隆,开始租赁六安路18号门面经营。2006年张正麻辣串又被评为“安徽省十大特色小吃”。

地址:宿州路店、元一名城店、六安路店等

 
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