“下馆子看到‘平脸’标识，还应该去这家饭店吃饭吗？”“我们小区的游泳馆好像没消毒，请你们帮忙鉴定下？” ……7月26日上午9：30～10：30，本报特别邀请合肥市卫生监督所食品卫生监督科科长刘勇、环境卫生监督科科长张庆枝做客“夏令热线”与市民互动，接受关于游泳、食品安全等问题的咨询与投诉。

游泳是否必须要戴泳镜？

9点35分，第一位热心市民赵女士打电话来询问关于游泳的问题。“我游泳没戴游泳眼镜，现在觉得眼睛很难受，请问是不是游泳一定要戴眼镜？”

张庆枝表示，市民在游泳时最好配戴泳镜和泳帽，因为水中会含有标准计量的氯化消毒剂对池水进行消毒，如果不注意防护措施，这种化学物质就会对人产生刺激，尤其是眼睛、口腔黏膜等较薄弱的地方。如果眼睛难受要抓紧去医院诊治。

另外，根据标准，游泳场所除了用氯化消毒剂来保证水质安全，还会采用循环机的方式来补充新水。

下馆子看到“平脸”怎么办？

平常卫生部门都倡导市民要去有“笑脸”标识的饭馆吃饭，这是不是意味着“平脸”或“哭脸”的饭馆就没有保障呢？省城市民齐小姐问道。

刘勇回答道，并不能说“平脸”与“哭脸”标识的餐馆就一定没保障，这些标识是卫生部门在检查后，对餐馆做出的卫生评判标准，我们建议市民下馆子时首选有“笑脸”标识的。

此外，市民在寻找用餐地点时，最好还要观察餐馆的信息公示牌，看看上面卫生许可证、相关负责人等资料是否齐全。

游泳馆好像没消毒，能鉴定下吗？

省城荷塘月色小区的一名业主致电本报称：“我家小区的游泳馆水里的气味不对，好像没有消毒，你们能帮忙鉴定下吗？”

张庆枝边接热线边记录小区地址，并说道：“您的反馈我们收到了，我们会及时调查处理。”放下电话，张庆枝立即致电安排人员对荷塘月色小区的游泳池进行暗访、取样。

张庆枝说，其实，同餐饮业一样，游泳池必须有信息公示栏，上面会挂有安全许可证与“笑脸”标识。笑脸标识有三个等级，笑脸是A级，平脸是B级，哭脸是C级，张科长表示如果没有这种标识可能就表示该泳池的卫生状况较差，市民最好慎入。

夏天饭菜保鲜，多少度最合适？

“早上买条鱼，中午就发现味道不太对，夏天饭菜保鲜，多少度最合适？”省城市民宋女士问道。

刘勇介绍道，饭菜保鲜的最合适温度为10度以下，4度以上；20度～35度为最适合细菌生长气温；一般的实验室培育细菌都会把温度调整在37度。

所以，高温天气，饭菜、瓜果、肉类比较容易滋生细菌，而且人的身体在此期间的抵抗力也比较弱。提醒市民夏季注意食品保鲜，以防食物变质而造成身体不适、中毒等状况。

吃保健食品，就不用吃药吗？

“我有高血压，日前买了一盒降血压的保健品，是不是就不用吃药了？”市民钱先生致电询问道。

刘勇回答道，这是一个误区，因为任何保健食品都不能代替药品。而且如果是保健食品，那么它的说明书上一定会写出“本品不能替代药品”的提示。

保健食品只是起到一种辅助作用，每种保健品在申请时，只可以申请一种功效，比如减肥、辅助治疗高血压、促进睡眠……千万不要相信可以治愈多种病情的保健食品。     高思琪 记者 王玮伟/文 倪路/图