星报讯 鸭油烧饼、庐州烤鸭,淮上酒家的肉合饼,刘鸿盛饺面馆的冬菇鸡饺……这些合肥最地道的名小吃,听上去是不是让你流口水?包括这些老字号在内的全国各地特色名小吃都能在合肥罍街尝到。记者昨日获悉,合肥罍街计划将于7月全面开街,而且今年龙虾节的主会场也将移师罍街。
合肥罍街7月全面开街
相信老合肥人都记得传统的五大名小吃,如鸭油烧饼、庐州烤鸭,淮上酒家的肉合饼,刘鸿盛饺面馆的冬菇鸡饺、鲜肉麻球,罍街建成后,这些都可以吃到。
昨日,即将入驻罍街的商家纷纷撩开神秘面纱,首批入驻的除了合肥刘鸿盛、芜湖耿福兴、同庆楼下塘集酒楼等中华老字号,还有桐城大关水碗、六安印象大别山、蓉城坝成都名小吃、北京羊蝎子火锅、巢湖名菜坊、铜陵杀猪汤等各地特色代表餐饮。
除了餐饮之外,罍街还配备了一小部分茶馆、咖啡馆、大众酒吧、KTV等平民化休闲娱乐项目,为顾客提供一站式美食及休闲服务。
滨湖集团董事长黄广勇告诉记者,因为要给入驻商家更宽裕的时间对装修进行精雕细琢,罍街将于7月左右全面开街,“而且今年的龙虾节将在罍街举行”。
下岗职工、低保家庭等或可免摊位费
在合肥罍街的开放式档口区,有一个3000多平方米的小吃聚集区,将从全省各地遴选出约65家各色小吃,号称合肥版的“士林夜市”。
“市民可以在这个夜市里吃到麻辣烫、烧烤、面类、奶茶、水果等。”合肥罍街经营管理负责人李锐锋介绍,目前开放式档口区已经建成,正在面向社会招募名小吃,报名截止时间为5月底,咨询电话:0551-63457803,63431158。
如果你是下岗职工、进城农民工或低保家庭,也想在合肥罍街经营特色小吃,合肥罍街将提供免摊位费相关优惠政策,少则免三个月,多则免半年或一年。