星报讯  每年5月20日为“中国学生营养日”。相比前些年的营养摄入不足，现在的学生更多表现为营养过剩。营养专家、安医大一附院中心实验室主任孙昕表示，营养摄入应“顺其自然”，中高考前更忌食谱大“变脸”。

一味补营养适得其反

在孙昕看来，营养摄入应该顺其自然。只要孩子不挑食、偏食，保证每天能摄入一定量的碳水化合物、肉类、水果、蔬菜，这样的饮食结构就是合理的，不需要额外再补充营养。“其实很多营养品都是从食物中提取出来的，举个例子，牛奶、豆制品就含有丰富的优质蛋白，如果再给孩子吃蛋白粉，就会造成营养过剩。”

中高考前忌食谱大“变脸”

孙昕还特别指出，中高考即将来临，很多父母为了不让孩子输在营养的起跑线上，会给孩子买营养品、保健品，还有家长害怕孩子用脑过度，就给孩子“恶补”营养。“这样的方法其实是不妥的，更会给孩子增加心理负担，反而影响他们复习和临场发挥。”

孙昕建议，临考考生应每天保证吃1个鸡蛋和300毫升牛奶，除此之外跟平时的饮食不用做太大更改，防止孩子的肠胃一下子调节不过来，会过犹不及，适得其反。

孙昕还表示，中高考正值炎夏，考生吃过多高脂肪、高热量的食物会对肠胃形成负担，所以饮食最好以清淡为主，可以适当吃一些萝卜、核桃、粟米等营养价值高但又清淡的食品。

新闻链接：每年5月20日为“中国学生营养日”，其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。2001年5月，教育部、卫生部联合发文将“中国学生营养日”法定下来。2013年，“中国学生营养日”的口号是“均衡营养，成长更健康”。