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龙虾店主刘权武:“微利经营”之困
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3上一篇  下一篇4 2013年3月14日 放大 缩小 默认        
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龙虾店主刘权武:“微利经营”之困

记者 董艳芬 曾梅 丁林
 

(上接A01版)

与宋阿兰、王维友一样,时代小雅店主刘权武也有着自己的担忧。眼看着,又要到吃龙虾的旺季,他在绞尽脑汁思索如何打破利润低的困局。

尽管王维友收购的虾子,绝大部分会送往外地,但刘权武与他因龙虾有了多年的交情。双方在各自说到对方的名字时,也显得特别热乎。

走在合肥宁国南路上,一家又一家的龙虾店鳞次栉比,展露的更是各种招牌做法,时代小雅的店主刘权武,更是习惯的被人称为“龙虾大王”。在他那里,一年四季都能吃上各种味道的大龙虾。这不,春节刚过,刘权武就从王维友那进了虾。不过,合肥经营龙虾生意十几年的他,新的一年里仍遇到了老烦心事。

“房租在涨,龙虾进价在涨,服务员工资也在涨。”刘权武说,与2012年相比,今年时代小雅每个员工的月工资平均上浮300元。另外,早期上市的龙虾相对金贵,大个的批发价就要23元一斤了,而从2005年以来,时代小雅龙虾的价格就一直是50元/份,没动过。

在“龙虾大王”刘权武看来,龙虾生意已经是“微利”了,他现在最担心的,也是最不希望看到的就是合肥龙虾身价的大起大落。

 
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