下面所说的与饭有关的事，皆能说明：从《周礼·天官冢宰》到《太平御览·饮食门》，从《吕氏春秋·本味》到《闲情偶寄·饮馔部》直至现代的林语堂等大谈饮食文化，无不佐证了我们在饮食文化方面的开拓性、艺术性和趣味性。

•周作人对于吃也是津津乐道，他曾在苦雨斋里不止一次说起他家乡绍兴风味食物。就算是野菜，在他平淡冲和的文笔下，也不免让人神往。想像一下吧，在风雨潇潇之夜，坐在乌篷船里，喝几盅酒，听雨打小船的声音，那份意境实在唯美。

•老舍《骆驼祥子》中说：“遇上交际多，饭局多的主儿，平均一月有上十来个饭局，他就可以白落两三块的车饭钱。”

•王朔在《新狂人日记》中描述过一个叫“三哥”的，大家每天都顶着“三哥”的名目吃饭：周一，三哥要去天津了;周二，三哥又不走了;周三，三哥真走了;周四，三哥回来了。王朔说：“剩下的就全周末——必须的。”

•《吃的后现代》一书作者廖炳惠在封面列出“吃友”数名，包括李欧梵、李欧塔、也斯、史书美……李渔的饮食之道以蔬食第一，谷食第二，肉食第三，“声音之道，丝不如竹，竹不如肉，为其渐近自然。吾谓饮食之道，脍不如肉，肉不如蔬，亦以其渐近自然也。”

•荣获“食蟹”终生成就奖的李渔，在所著《闲情偶寄》中自称以蟹为命，一生嗜之。林语堂著文记叙李渔轶事：“秋月远未升起之前，邀几个友人在中秋朗月之下，或菊花丛中持蟹对饮。他将与友人商讨如何弄到端方大守窖藏之酒。他将细细琢磨这些事情，好像英国人琢磨中彩的号码一样。”

•年少时读金庸先生的小说，其中的细枝末节遗忘殆尽，但有一节却记忆犹新。黄蓉为了让洪七公教授郭靖武功，便整天做些拿手菜笼络这位嘴馋的师父。其中一道菜叫“二十四桥明月夜”，就是在火腿上挖24个孔，放入24粒豆腐丸，加以佐料煮熟后，弃火腿吃豆腐，这样的豆腐想必吃后余香绕唇，三日不绝。

•在北碚雅舍的梁实秋对金华火腿尤其偏爱，常有沦陷区的朋友捎来一支，他就去近学校的一处馆子，让老板给剁开。一次他带来一支蹄子，馆子老板拿在手上，把看半天，然后凑近鼻翼，摇头连叹谓正宗的金华。梁实秋见状，慷慨相让，那店老板喜不自胜，说要好好煨一锅汤。梁实秋后来写了一本书，叫雅舍谈吃，比他译的《莎士比亚全集》影响都大，据说在台湾，家庭妇女都把它当菜谱读的。

•电影明星胡蝶有“食蟹拥趸”的雅号。晚年侨居加拿大，有朋友去探望时问她：“你最忘不了上海的是什么?”胡蝶笑答：“大闸蟹!”