安徽坐拥3个“中国十大名茶”茶种，却没有一个全国知名品牌。2012年中国安徽(合肥)农业产业化交易会专题论坛活动——茶产业振兴论坛活动上，众多专家为皖茶“把脉”，其中安徽农业大学校长宛晓春的“四大战略论”引人瞩目。

多种原因导致“不景气”

我省是全国重点产茶省，资料统计1978年全国茶叶产量前五位是浙江、湖南、安徽、四川、福建；2001年五大产茶省变更为福建、浙江、云南、湖北、四川；2004年五大产茶省排列是福建、浙江、云南、四川、湖北，2011年安徽茶叶产量已经下降到全国第七位。

“目前，多数茶厂仍然沿用传统作坊式生产，设备陈旧，生产条件差。”针对日益走下坡路的皖茶，安徽农业大学校长宛晓春告诉记者，我省茶叶产业不景气有多重原因，“我省半数以上的茶园是上世纪70～80年代开垦的，多为低产老茶园，制约了茶叶产量、品质的提高和机械化采茶的推广。此外，因低档夏秋茶产品价格低、劳动力成本提高，我省夏秋季原料弃采现象非常普遍。”

坐拥黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶等3个“中国十大名茶”茶种，却没有一个全国知名品牌。对此，我省将决定未来5年内将积极引导和支持企业、专业合作组织和茶农加大茶叶商标和地理标志证明商标的注册，推广“企业+商标+农户”的经营模式，依托黄山毛峰等知名品牌打造知名茶叶，力争5年内新增1个中国名牌产品和10个省级名牌产品，发挥品牌效应，扩大皖茶的市场影响力。

四大战略勾画皖茶明天

“安徽茶叶品质在全国享有盛誉，但是与福建等省相比，我省茶产业发展的步伐相对较慢，在规模、效益、产业带动力等方面存在一定的差距和不足。”宛晓春表示，他带领自己的科研团队，正着手准备向省政府提出实施安徽省“茶产业提升行动计划”的建议。

宛晓春勾画了安徽茶产业的美好蓝图：通过品牌战略、质量战略、企业战略、科技战略等四大战略，建立特色名优茶生产基地、构建特色名优茶销售网络体系、建立茶叶质量检测监督体系，努力培育一批规模大、起点高、效益好、牵动力强的龙头企业，打造几个辐射力强的全国性茶叶贸易大市场，逐步建立集生产、加工、科研、销售为一体的企业集团，形成产加销一条龙、贸工农一体化的产业化格局。

在大力开发利用夏秋茶资源的问题上，宛晓春还建议，以夏秋茶为原料，研建茶叶提取物和超微茶粉生产线。