近期持续高温，酷暑难挡，战斗在一线的合肥市卫生监督员们依旧坚守在一线执法岗位上。夏季是食物中毒和食源性疾患高发时期，为了保障合肥市人民的餐饮食品安全，合肥市于7月30日—8月3日开展夏季餐饮食品安全专项监督检查。市民如发现餐饮服务单位有违法违规操作情况，可拨打投诉举报电话0551—2182516(上班时间)、13965108119。

自7月30日起，各市县区餐饮监管机构组织开展对辖区内三星级（含三星）综合性宾馆以及餐饮服务示范街的夏季食品安全状况进行一次全面的监督检查。检查内容包括：各餐饮单位许可项目的规范、从业人员健康证和专兼职食品安全管理人员持证上岗情况、食品原料安全及进货渠道、肉及肉制品的安全使用、乳制品的安全使用、添加剂的使用管理、食品产品索证台账登记情况、卫生布局和基本卫生设施、售卖场所和餐厅卫生状况、餐具消毒情况。