记者从省中医院了解，近期因为血糖升高而去医院复查的糖尿病患者急剧增加。省中医院内分泌科主任医师方朝晖说，要想控制血糖，除了药物治疗，日常“食疗”也很关键。苦瓜和西红柿是夏日控糖“两大法宝”。

中医认为，苦瓜味苦，性寒凉，具有除邪热、解疲乏、清心明目等功效，而中医认为糖尿病的病机为阴虚燥热，所以糖尿病患者吃点苦瓜来清热是相当有益的。而且苦瓜中含有苦瓜素，是一种水溶性物质，可增加胰岛素的敏感性，减少高胰岛素血症的发生，能起到降糖作用。所以糖尿病患者夏季不妨多吃点苦瓜。

西红柿也是夏季的常见蔬果，其中的番茄红素能抗氧化，促进胰岛细胞的功能恢复，也有辅助降糖作用。再加上其升糖指数较低，富含膳食纤维，是夏季糖友们很好的选择。