星报讯  去超市购买蔬菜，很多人都会挑选有虫眼的蔬菜。那么，虫眼多的蔬菜真的比普通蔬菜更安全吗？

支招七：虫眼不是好事

其实，菜有虫眼而看不到虫子，通常是因为施用农药将虫子杀死后，虫子脱落了。因此，与没有虫眼的蔬菜相比，有虫眼的杀的是成虫，没有虫眼的杀的是幼虫或虫卵。而成虫的抗药能力显然大于幼虫，农药使用量必然会高一些。

此外，存在虫眼意味着蔬菜水果的完整性受到了破坏，给微生物入侵蔬菜打开了门户。因此，蔬菜上有虫眼并不能证明它农药残留量低。

支招八：石灰保存茶叶

进入夏季，许多人家里还有不少春季购买的新茶。市民可在铁盒或瓷坛下方铺上生石灰，厚度大约为容器深度的三分之一，然后盖一层报纸隔开，再把包装好的茶叶放在里面。

这种保存方法，优点是茶叶保存时间长，最长可保存茶叶1～2年时间。缺点是麻烦，因为生石灰需要定期更换或是晾晒。