这桑拿天说来就来，天一热，吃饭都没胃口，卤菜和甜食成了不少市民的心头好。可是你知道吗？吃到不洁的卤菜，或是摄入过量甜食，都会对你的身体造成损害。

喝着啤酒，吃着卤菜，一不小心就“中招”了

夏季天气炎热，熟食、卤菜、凉拌菜颇受市民的喜爱。但是，在持续的高温天气下，这些食物如果储存不当很容易发生变质。

合肥市卫生监督所食品科刘勇科长说，夏季气温高细菌繁殖的非常快，卤菜加工过程不当或者储存时间过长都会导致微生物严重超标。凉菜未经过高温烧煮等处理，是引起食源性疾患和细菌性食物中毒的高危食品，凉拌菜最好不要隔顿食用。

专家提醒，天热吃熟食、卤菜、凉拌菜，须谨慎选购。一是要选择证照齐全且卫生条件较好的门店购买；二是熟食、卤菜在购买后应尽快重新加热食用，避免放置时间过长；三是熟食冷菜要现做现吃，未食用完的要及时冷藏；从冰箱取出的冷藏食物要重新煮透后再食用。

过度嗜甜，内分泌和消化系统或会罢工

甜美的糕点、爽口的冰镇甜味饮料、凉爽的雪糕冷饮成了许多人的最爱。然而夏季气候潮湿闷热，人体容易生湿，而且还容易出现流鼻血、牙齿发炎、脸部长痘痘等情况。

专家认为，过多贪吃甜食会使得内分泌系统和消化系统疾病找上门来。安徽省中医院干部脾胃病科主任医师李林介绍，夏季过度贪用甜食，会导致胃酸增加，增加胃部不适和消化不良。除此之外，该院内分泌科专家方朝晖还告诉大家，甜食食用过度对近视眼危害也比较大，容易患上视神经炎，这是由于缺乏维生素B1造成的，而维生素B1是视觉神经的营养来源之一，如缺乏B1，眼睛不仅易疲劳，视神经还会因营养短缺而出现故障。大量吃甜食也会使过量氟在牙齿和骨骼中沉积，造成青少年骨骼发育迟缓，对成年人会造成以牙齿及其骨骼损害为主并波及到心血管及神经系统的全身性疾病。

夏季人体流失水分较多，专家建议，所有饮品中数新鲜热开水冷透后饮用最解渴，也可适当饮用不太浓的绿茶等，还有绿豆汤也是夏季降暑补水的良品。