苦瓜可以减肥，因为苦瓜里含有一定量的清脂素，这会不断将体内原有的热量和脂肪消化，失去胖的可能性。可是苦瓜应这样吃才能达到减肥效果。

1、想要苦瓜减肥，吃苦瓜必须要生吃。

2、都说苦瓜泡水就不苦了，大家可不要泡水哦，泡水会流失苦瓜内有效物质。

3、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。

4、不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。

5、可在餐前半小时吃。

6、苦瓜吃的时候一定要去籽，但千万别去皮。

摘自《生命时报》