星报讯 上周五的“每日教您一招”，是教大家用喝完的饮料瓶保存易潮食物，今天的主角还是“饮料瓶”。

最近有读者告诉记者，做菜的时候需要蛋清，但每次都分离不好，“要么就是在蛋壳上弄个小洞，慢慢倒出，要么就是打碎鸡蛋，下手捞。”

别急，让饮料瓶来帮您吧。先把鸡蛋打碎倒在碗里，然后用一个干净的饮料瓶，瓶口对准蛋黄，用力捏一下瓶身，利用空气的压力，蛋黄就会稳稳当当地被吸进塑料瓶。

亲爱的读者，如果您有妙招在手，也请来电告知我们，电话0551-2620110，让我们一起分享您的妙招。