像“永泰”这样有着好寓意的名字，显然也成了徽商店名的常用字眼。始建于清道光年间的休宁糕点店和绩溪的茶叶店，虽然不同地不同经营范围，但是它们有一个相同而响亮的名字——胡永泰。

休宁糕点店声名远播

胡永泰杂货糕饼店，是休宁县城经营时间最长的商号，有110年的历史，是有名的徽商老字号。

清道光十五年（1835年），绩溪人胡顶荣只身来休宁，开了一家手工切面店，独家经营，生意颇为兴隆，经过多年奋斗，有所积攒，便在当时商业最繁华的西街开设了一家杂货糕饼店，店号“胡永泰”。

从前，休城杂货糕饼店有五六家，逢年过节，适时糕点销路很大，一些商号乘机偷工减料，但“胡永泰”越是旺季越抓质量，业主亲临工场督促，并抽样检查、品尝，因此，店的声誉越来越高，当时连外埠大城市也都知道休宁胡永泰。

自胡顶荣创业，历经胡华远、胡树滋、胡文思、胡植三、胡集堂五任经理。以胡华远、胡树滋承业时最盛。后因日寇入侵，时局动乱，终于在1945年宣告歇业。

绩溪胡氏茶叶店日益发达

明清两代，绩溪徽商鼎盛。龙川胡氏有大批子弟外出经商，有的告老还乡，有的迁徙定居外地。19世纪初，龙川胡氏中隅44世裔孙胡永源十六七岁离乡，辗转到了江苏泰州黄桥，先在一家杂货铺当伙计，稍有积蓄后与徽州同乡合股开了一爿“裕泰和”茶叶店，自己仍在原店打工。

积蓄渐丰后又到季家市独资开了一家“胡永泰”茶叶店，不久“裕泰和”同乡退股，胡永源便开始独资经营。胡永源独生子胡树铭子承父业，经营黄桥、季家市两店，生意兴隆。“裕泰和”、“胡永泰”日益发达。