星报讯 去年我省什么岗位最缺人，答案是餐饮服务员，缺口达48712人。昨日，省人社厅发布2011年度人力资源市场职业供求分析报告称，第三产业的餐饮服务业排在企业需求大于求职前十职业中的第一位。

省城用工只能“自保”

根据分析报告，我省2011年用工需求的74.25%集中在制造业、建筑业、批发和零售业、住宿和餐饮业这四个行业。制造业成用工大头，与皖江示范区建设的加快、产业转移企业增多不无关系。这也使得我省用工量持续加大，用工缺口一直存在。日前，有外省城市联系本报想组织企业来肥招工。对此，合肥市就业服务中心副主任徐先芳干脆地表示：很难。“这几年合肥市通过招商引资，引进不少大型企业，目前用工缺口也在2万人左右，根本无力外援。”

6成用工只需初、高中生

2011年我省企业需求主要集中在两大方面：商业与服务人员和生产运输设备操作工。其中，餐饮服务员成为企业最急需的职业。此外，求职大于需求的前十个职业分布以第三产业为主，主要有行政人员、财务出纳、仓储、驾驶员等几类。

学历虽然成为不少人求职的一道门槛，但去年企业对初中及以下、高中（职高/技校/中专）两个文化程度需求人数，却占据了较大比重，占到总需求的63.74%。因为需求较大，虽然初、高中两个文化程度求职者较多，但缺口仍有186853人。