每年的2月4日是世界癌症日。尽管人们对于癌症已不再陌生，但是对于“世界癌症日”还是显得陌生。近日，笔者在街头随机采访发现，大多数市民表示“不知道还有这么一个日子”。

世界抗癌联盟指定2月4日为世界癌症日，其目的就是预防癌症的发生以及提高癌症患者生活质量。2012年世界癌症日的主题是“共同参与 成就奇迹”。

同时，世界癌症研究基金会建议：人类膳食以植物性食物为主，每天进食不同种类的水果和蔬菜，能有效降低患者患癌风险，减轻体重；适度进食红肉；避免过量使用加工肉类；不要过度饮用酒精，多饮用豆浆、牛奶等。

据科学研究发现，近年来癌症患病率的大幅上升，与人们的不良饮食关系很大。而蔬菜、杂粮和水果一类的植物性食物摄取量少有直接关系。现在越来越多的人也逐渐认识到绿色健康饮食的重要性。吃时蔬、吃野菜、吃五谷、吃杂粮，已蔚然成风，悄然流行。

作为一家“新概念、心体验、馨享受”的升级版农家乐，合肥老郊区农家乐酒店率先倡导70多年老郊区独特文化，深度挖掘梳理再现老郊区农家菜品，尤其是突出老郊区“蔬菜队”的特色，以有机蔬菜、手工豆制品、野菜、自腌小菜、自制半成品等农家风味菜系为主，配有自家磨坊、油坊、大锅房、土特产超市等。

近期，合肥老郊区农家乐研发推出的十大抗癌蔬菜系列菜品，就是依据国际上公认的抗癌蔬菜为蓝本，按照农家做法、现代吃法的原则，精心开发出来的。此举首开餐饮先河，对于倡导绿色饮食健康生活具有标杆式效应，也成为人们日常就餐的首选参照坐标。