星报讯 不幸被烧伤的病人在饮食上要注意哪些方面，医生开出以下药方：

① 烧伤早期，由于病人胃肠道应激性反应，消化功能受损，应口服清淡易消化的流质或半流质，如选用牛奶、米汤、稀粥、各种少油的汤等。强调少食多餐，口渴者切记禁饮大量白开水，以免引起水中毒及胃肠黏膜水肿。

② 受伤三天以后，病人胃肠道功能有所恢复，可逐渐增加进食高蛋白、高维生素、高热量饮食，如进食新鲜蔬菜、水果及鸡、鱼、肉、蛋、牛奶等营养丰富的食品。

③ 不要有进食鱼类、蒸蛋、牛肉等会引起创面“发”的顾虑。不宜进食含糖过多或过油腻、辛辣刺激的食物，以免造成腹泻、创面皮肤瘙痒等不适。

④ 少食多餐，荤素搭配，注意兼顾个人口味，吃得开心，营养充足，创面愈合快，患者可早日康复。 不能多吃酱油的说法缺乏科学根据，愈合后是否有色素、长疤痕与烧伤深度有关系，出院后要避免阳光（紫外线）照射，加强功能锻炼，可减少色素沉着和疤痕增生。