炎炎夏日，约上些许好友，摆上几盘下酒菜，再来几杯冰镇的啤酒，可谓乐事一件。你也许听过家中自制葡萄酒，但是你知道吗？其实啤酒也是可以自制的。但是，许多家用啤酒制造机的制造周期长达一个月，对喝酒如喝水的欧洲人来说，这种等待太长了。

新西兰人伊恩·威廉姆斯（Ian Williams）和安德斯·沃（Anders Warn）便开始自主研发啤酒制造机。今年，他们成功制造并在新西兰推广了这款名为WilliamsWarn的啤酒制造机。WilliamsWarn将啤酒的制造周期缩短至一周。两位制造者表示，他们在研发过程中攻克了诸如碳化过程、温度控制、净化等12项难题。

WilliamsWarn的不锈钢压力容器中添加了碳化等级控制系统，还有其他控制净化、沉淀移除、温度、气体分配系统。之后，制作好的啤酒会在长方体的容器中进行降温，最终从水龙头中喷出口感不亚于工厂制造的自制啤酒。

使用者需要花上90分钟来对啤酒机进行清理和消毒，随后即可加入制造啤酒的原料，啤酒制造机便会开始自动加工。需要注意的是，啤酒机中的啤酒最少需要加工1周才可饮用，大约会一次性制造出23升的啤酒。WilliamsWarn能将啤酒制造周期缩短至一周的部分原因是：它的碳化和发酵过程是同时进行的，净化过程也只用了不到一天的时间。

目前WilliamsWarn啤酒制造机仅在新西兰有售，制造者希望能在澳大利亚和美国开拓市场。它的售价为4577美元，生产一批次啤酒所需的原料费用是32美元。