星报讯 昨天中午11时30分，省城阜阳北路与五河路交口一家饭店后堂内突发大火。据悉，火是由于饭店伙计贪玩疏于照看，灶台上的油锅着火引起的。

庐阳巡警402、403巡控车接到报警后火速赶往现场，疏导交通。消防人员则赶来灭火。由于火灾产生大量浓烟，一辆专业的火场排烟车被调来工作。

几名戴着氧气面罩的消防人员轮番将火场内的煤气罐运出，门口摆放着四个大小不一的沉甸甸的煤气罐，有的已经被烧得滚烫。火灾未造成人员被困。

明火很快被控制，但直到昨天下午1点，饭店内的浓烟才被完全排出。由于该饭店后堂房顶上的电线被烧着，沿街一排门面全部断电。

该饭店的伙计小崔告诉记者，火灾发生前，他正用一个大锅小火炼猪油。翻炒过一遍以后他就离开了后堂，去外边玩了起来。几分钟后就有人告诉他锅里着火了，他匆匆赶去发现后堂一片浓烟，锅里溢出的猪油已经烧成了黑色。

目前，火灾原因仍在进一步调查。据消防人员介绍，该饭店后堂的电线铺设杂乱，有一定安全隐患。