星报讯 近日，明光一村民在一水塘埂边采挖到一株硕大沙参，一般来说，一株沙参重50～150克，但这株沙参当时称出来的重量达750克，令人啧啧称奇。

这株罕见的大沙参是明光市三界镇老三界村民张家和老汉采挖到的。今年69岁的张老汉种了一辈子田，闲不住的他喜欢到田野或附近的山里采挖中草药。日前，他和往常一样上山，路过大芦塘时，偶然发现一株沙参。当这株圆锥形沙参被挖出时，张老汉呆了：从来没有见过这么大的沙参！后经测量和称重，这株沙参根长35厘米，上端最粗处周长13厘米，重达750克，活像个大胡萝卜。

据《本草纲目》记载，沙参为多年生草本桔梗科植物，多生于山地、草丛中或灌木丛中，分布于江苏、安徽、浙江、江西、湖南等地，根呈圆锥形或圆柱形，表面黄白色或淡黄棕色，具有清肺化痰、养阴润燥、益胃生津的功效。