星报讯 日前，安徽省餐饮行业协会在省人大会议中心宣告成立。省人大原副主任、省企业联合会会长吴昌期、省人大原副主任、省企业联会执行会长周本立，以及省经委、民政厅、商务厅、工商局、地税局等单位领导出席成立大会，全省300多家餐饮企业及相关企业代表参会。

大会通过了章程及相关管理办法，选举省行管局原局长张学涛为会长，肥西老母鸡集团总裁束从轩为监事会主席，蜀王、盛臣、仙满楼、黄山大厦、蚌埠天洋、马鞍山鸿泰等餐饮企业当选为常务副会长单位。据统计，我省现有酒店餐饮企业13万家，餐饮个体经营户20多万家，从业人员达到400万以上。2010年，全省餐饮销售总额为180.3亿元，较上年增加12%。餐饮业已经成为吸纳就业、 扩大内需的一个重要渠道。但是，目前我省服务业总量仍相对较小，2010年服务业产值比重仅为40%多，与全球服务业产值平均比重60%（发达国家70%）相距甚远。

省餐饮行业协会副秘书长王华介绍，安徽省餐饮行业协会的成立，是我省餐饮行业发展进程中具有重要意义的大事，也是我省餐饮行业适应市场经济运行，向规模化、组织化迈进的一个良好开端，对于加强行业自律，实施行业标准化建设，培育知名餐饮品牌，提升行业整体水平，加快餐饮现代化步伐，促进行业健康快速发展，增加服务业产值比重，都具有十分重要的意义。省餐饮协会成立之后，将积极引导广大餐饮界人士，抓住皖江城市带承接产业转移、推动经济社会全面转型、加快服务业发展、加速安徽崛起、兴皖富民战略带来的新的发展机遇，全面促进我省餐饮行业的发展。