人间四月，本是春满枝头的好时节，却留下众多乳企挥手作别的“背影”。不久前，省质监局吊销8家乳制品生产品许可证，也就意味着从此超过4成的安徽乳企不得再生产乳制品。

在这个被称为“史上最严厉”的全国性乳业大考引发的洗牌中，是什么原因让这些企业暂时或永久作别这个行业，而这些落榜者的离场，又会给安徽乳业带来何种变局？      

4成安徽乳企成“落榜生”

4月1日，全国性“乳业大考”榜单揭晓的日子。安徽省质监局当日发布公告，公布通过省经信委产业政策核准以及通过省质监局乳制品生产许可重新审核的12家企业名单及其准予生产的产品明细。

也就在同一公告上，未通过重新审核的8家乳制品生产企业也“浮出水面”，分别是合肥贵格食品有限公司、合肥统一企业有限公司、安徽百氏情缘食品有限公司、蚌埠双华乳品有限责任公司、蚌埠优和华祥乳业有限公司、阜阳民强乳业有限公司、马鞍山牛奶场、亳州迷尔康乳业有限责任公司。

对于这些“落榜生”，公告明确要求，自2011年4月1日起其生产许可证将被注销，不得再生产乳制品，4月1日以前生产的乳制品，在保质期内可继续销售。

离场乳企也有“难言之隐”？

那么，对这些“离场”的乳企来说，此次被吊销许可证又意味着什么？

“离场”企业之一的安徽百氏情缘食品有限公司，在一封致广大客户、消费者、合作伙伴的公开信中称，在此次全国性的乳制品重新审核换证期间，由于该公司牧场建设的相关原因，该公司被省经信委和省质监局列为在建项目（非淘汰项目），未获此次审核通过，需待牧场建设调整完毕后，再申领乳制品的QS许可证。

而另一家被“吊证”的合肥统一企业有限公司则称，因战略调整，该公司乳品生产集中设立于武汉统一企业食品有限公司，并已通过乳品生产许可审核。合肥统一企业有限公司不再生产乳制品，并于2010年12月主动向省经信委递交乳品生产许可退出申请。

安徽乳业是否会遭洗牌？

与百氏情缘和合肥统一企业的“难言之隐”不同，更多中小企业则选择“主动退出”。

“这次要通过生产许可证审核，要按照规定添置自动清洗及产品检测等设备，至少要上百万资金，我们根本无力承担改造升级所需的费用”，采访中一位小型乳企老板感叹，对于他们只能选择退出这个行业，主动被“淘汰”。

“今后，乳制品行业的准入条件会逐渐提高，对老百姓来说，乳品安全应该更有保障，”一位乳品业内人士这样看待，大的更大，小的灭亡，洗牌之后或许能推动整个行业的产业升级。

被淘汰的企业如何处置？乳业专家王丁棉建议，被淘汰企业可以转型，生产乳饮料等产品，从而利用闲置设备，工人也不会失业。