星报讯 吃“放心肉、安全肉”，我省更加有保障了。昨日，安徽省屠宰行业协会正式成立，监管生猪等屠宰又多了一道关键的“保险栓”。

据了解，安徽省屠宰行业协会成立后，将落实肉品品质强制检验制度，严把生猪进厂关，确保肉食品安全。

把养殖和屠宰企业拧成一股绳，安徽还有更深层次的追求。“还要利用协会技术、信息等资源优势，引导企业丰富产品结构，延伸产业链条、提高产品附加值，推动我省由生猪养殖大省向屠宰大省转变。”副省长花建慧在会议上建议。