春节期间，容易“上火”，荤菜热量高，零食热量很高，晨昏颠倒更“上火”，体内毒素淤积，给健康埋下隐患，稍有不慎，可能导致胀气、消化不良、便秘、痔疮等频发，春节期间是肠胃炎和心脑血管病的高发时期，节后痛风急诊骤增，肝病患者增加三成。

春节过后则有“节后综合征”的困扰，临床表现为嗜睡、肠胃不适、不明原因的恶心及神经衰弱等，或一想到上班，就紧张焦虑、头晕、食欲下降、精力无法集中等。安徽中医学院第一附属医院副院长、医学博士刘健伟为读者支招应对“节后综合征”。

第1步

肠胃减负

春节过后，首要任务是逐步恢复正常的饮食规律，以清淡易消化为主，避免油腻油炸、生冷、辛辣刺激或过咸的食物，合理搭配粗粮与细粮，加大新鲜蔬菜和水果的摄入，还要多喝开水、茶，加快胃肠道的新陈代谢，也可以吃一些新鲜肉类、鱼类、蛋类，要少吃腌腊肉品。

特别提醒，不能以不吃早餐以消滞，空腹易造成疲倦，工作效率低下，甚至出现低血糖或加重胃肠肝胆等疾病，早餐要保证有一定的优质蛋白质的摄入，如牛奶、豆浆或鸡蛋，加上几片全麦面包和水果，或以小米粥、麦片、白粥、汤面为主，搭配馒头、面包、牛奶、鸡蛋等。

第2步

清污排废

春节期间，往往食多动少，加上天气寒冷，新陈代谢减缓，体内容易积聚“垃圾”，而“毒素”停留体内过久重新被吸收，导致身体提前老化，需及时“清污排废”才能保证机体正常运转，可制订一日全素排毒餐，选一两天吃素，只可以吃粗粮、喝粥和补充水果，避免肉食。

清污排废有许多食物，海带则是佼佼者，它是肠蠕动的“加速器”；猪血则是肠解毒的“消化酶”，在人体内产生的一种解毒、清肠分解物，易于毒素排出体外；糙米是肠疏通的“管道工”，含有丰富的维生素B和E，促进血液循环及肠道有益菌增殖。此外还有酸奶、花生、魔芋豆腐。

第3步

调节情绪

研究发现，人的不健康情绪和心理，很多时候与日常的饮食有关，健康的饮食习惯和全面的营养吸收，有助于调节心理的负面情绪，尽快投入工作。

科学研究证实，以蔬菜、水果为主的清淡饮食可令人性情变得温和，这是因为蔬果含有大量血清素，具有让人增强睡意的能力，能降低人的攻击性，同时蔬菜含有丰富的碳水化合物、纤维素、铁、钙及其他营养成分，起到一定的败火润燥作用；而消化吸收需要较长时间的碳水化合物，如谷物、麦片和水果，可以使得人们的心情稳定而愉快。牛奶和香蕉则具有镇静、缓和情绪的作用。 记者 殷江霞