星报讯 1月28日，记者从省农委获悉，据上海市动物卫生监督统计，2010年，安徽省供沪活猪182328头、活鸡205580羽，分别占全国供沪总数的5.54%、1.5%。与2009年相比，供沪活猪下降，但供沪活鸡增长了700.85%。供沪猪肉20280.31吨、鸡肉18743.34吨，分别占全国供沪总数的6.07%、9.51%，与2009年相比，分别增长了63.7%、30.82%。

活猪供沪数量的下降，猪肉进沪数量的增长，表明我省生猪屠宰加工业有较大发展。同时，活猪流动性减小，对于疫病的防控也有较大的促进作用。活鸡进沪数量的增长，主要是优质品种饲养量的增加，如合肥老母鸡等。此外，由于动物卫生监管到位，2010年我省供沪动物及动物产品没有发生一例安全事件。

记者获悉，作为上海农产品供应大省，我省是上海农产品重要供应基地，常年供沪生猪和禽蛋类产品，分别占到上海外调量的10％左右，蔬菜占25％左右。由于供沪基地点多、面广，为确保所有的供沪农产品质量安全，我省要求有关地方政府和农业部门采取更严格的监管措施。

安徽将对供沪农产品全面推行生产可追溯制度，做到有记录、有检测、有标识，通过更严格的质量控制措施，确保供沪农产品质量安全。对供沪农产品基地监管，全面推行生产可追溯制度，所有供沪农产品基地都要建立健全农药、兽药、饲料等农业投入品使用档案和生产、销售记录；农产品质量要有安全检测报告；同时基地生产的农产品应有包装标识，取得无公害农产品、绿色食品和有机食品等产品认证的应按规定进行标注；真正做到“生产有记录、流向可追踪、信息可查询、安全可追溯”。

此外，对供沪生猪养殖基地、屠宰加工企业、冷库进行备案登记，屠宰加工企业屠宰加工的生猪必须来自备案的规模养殖基地。全面实施产地准出和市场准入制度。

通过这些措施，实现安徽对供沪蔬菜、生猪生产基地100％纳入监管范围；禁限农药、违禁兽药等农业投入品监管面100％；生猪及生猪产品产地检疫率、屠宰检疫率100％，保障安徽供沪农产品的有效供给和质量安全。