如今人们讨论最多的话题就是物价，尤其到了今年下半年，随着衣食住行各项生活必需品价格的不断上涨，已经切实影响到了百姓的生活。

民以食为天，在各类物价中，菜篮子又是大家关注焦点中的焦点。是化肥、饲料涨价了？还是汽油、运费又上升了？对于高涨的菜价，大家的心中充满了种种疑惑。近日，本报记者兵分三路，通过从零售到批发再到产地的顺序，以蔬菜、猪肉、禽蛋价格为目标进行探访，追踪菜价上涨的“幕后真凶”。

蔬菜篇

小青菜从田间走上餐桌，身价翻4倍

地点：中菜市、七桂塘

价格：1块2～1块3

菜贩：小本生意，没这个价还卖啥

11月9日早晨，记者在菜市了解到，小青菜的价格在1块2到1块3之间。

中菜市的菜贩秦先生向记者算了笔账：“我从周谷堆批来是7毛钱一斤，现在卖1块2一斤，生意好的时候能卖50斤，满打满算，一天也就只能赚10块到25块，再扣掉三轮车的汽油费、菜市场的市场管理费，你算算我每天贩卖小青菜才能赚多少？”

和秦先生不同的是，七桂塘菜市老李所卖的小青菜是直接从合肥周边菜农手中收来的。老李表示，尽管他的货源价格比从批发市场来的稍低，但利润微不足道。“就说小青菜吧，我从菜农手里收来只要5毛钱，现在卖1块2，看上去每斤能赚7毛，但我运输成本比‘二道贩子’更高，我们这样的小本生意，起早贪黑的，如果一天连几十块都赚不到，那还卖个啥？”

地点：周谷堆市场

价格：6毛～7毛

菜商：1斤小青菜，只能赚几分钱

昨日天还未亮，记者来到周谷堆蔬菜交易市场，这里的小青菜价格普遍6毛到7毛。菜商孙老板告诉记者，他的菜一般都是从舒城、庐江那边运来的，收的价格大约是每斤4毛到5毛左右，每吨的运费要几十块，请了几个员工每月工资都在1500-2000元，再除去批发市场的管理费，每斤小青菜也只能赚几分钱。

在周谷堆蔬菜交易市场，其他品种的蔬菜商也都表示，现在市场上菜价很高他们也很无奈，不管哪种蔬菜，每斤的利润都只有几分钱，甚至赔本销售。经营冬瓜的李大姐说：“我的冬瓜都是从亳州、苏北等地进来的，收的价格是2毛一斤，批出去的价格是2毛5一斤，每吨的运费要120元。你看，还有这么多已经烂掉的，每斤只能赚到1分钱，最多2分钱。我们这里经营冬瓜的，最好的一天可以卖2、3万斤，算下来一天就是三、四百块钱收入，还没计算人员工资，这对一个批发商来说，实在也没多少赚头了。”

地点：大圩农场

价格：3毛～4毛

菜农：一亩的收成，赚不到800块

菜市场的菜贩说赚不了多少，批发市场的菜商也说利润很少，那么种菜的农民又是什么情况呢？同日，记者来到大圩镇，在大棚中，找到了该镇蔬菜种植大户王良圣。

“按一亩田小青菜来算吧，一亩田的耕田费要80块；需要复合肥一袋，价格135元（据说现在已经涨到165元/袋）；尿素一袋，价格110块；菜子饼一袋，价格100块；20个人工日，每个人工日最少40块钱。一亩田可产小青菜3000-4000斤，小青菜从我手里出去每斤只有3毛到4毛，算下来2-3个月种一亩小青菜，我800块钱都赚不到。”

“现在人力成本太高了，汽油上涨后运输成本也高，所以小青菜从我这里3毛出去，到市民餐桌上就变成了1块3。现在在农村，每天40元只能请到老头老太太帮你下地简单打理打理，农忙时根本请不到人，要请人做重体力活，没60元不谈。”

“影响菜价的原因还有盲目追市场，以今年韭菜为例，因为前几年韭菜都卖不上价，今年很多农户都改种其他蔬菜，导致今年的韭菜严重供不应求，价格狂飙到2块多。”