快乐主妇

时令梨子 花样吃法除秋燥

天气凉了，秋燥也跟着来了。今天快乐主妇给您收集了梨子的几种吃法，助您除秋燥：

梨与川贝同蒸：只要把梨子从顶端切开，挖掉梨核，放进几粒川贝和少许冰糖，蒸上十来分钟，就可以享受美味了。

油炸梨子：梨子去皮切成小块以后，依次蘸鸡蛋液，裹面粉，裹面包屑，然后下油锅炸，等到外皮变成金黄色就可以了。

梨丝丸子：将梨切成丝，加蛋清、淀粉和成丸子，入温油炸成金黄色待用。锅内放少许油，加砂糖、清水慢熬收汁，黏稠后淋入百花蜜，浇上梨球即可。

凉拌梨丝：把梨子切成丝和黄瓜丝拌匀，淋上蜂蜜，就成了一道爽口的凉菜。      

记者 江亚萍/整理

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记者 刘欢/整理

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