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安徽饭店精细化管理带来惊喜
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安徽饭店精细化管理带来惊喜

 

8月16日晚,安徽饭店堂吧服务员甄玲在清理卫生时,发现一个褐色纸袋。里面全是现金。甄玲马上将情况报告大堂副理,并与大堂副理、保安共同清点,袋内共装现金29万元。他们急客人之所急,在短短的10分钟之内,就将这笔巨款分文不差地交还给失主。

今年是安徽饭店客房改造升级后全面恢复经营的第二个年头,为了重塑安徽“故乡第一饭店”品牌,饭店在服务管理的转型提升中,推出了一系列精细化管理手段,重在服务细节和现场管理,在经营业绩和员工队伍建设方面取得了骄人成绩,员工敬业、乐业、钻业蔚然成风。

员工们的精心、细心让客人避免了一个又一个损失。仅今年1至8月份,安徽饭店员工先后捡到客人遗失手机30部,拾到手表、照相机、银行卡、存折、钱包等大量贵重物品以及大量现金,折合人民币近80多万元,令宾客惊喜连连。

龚林 李平

 
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